Normalituren / ingrediënten lijst

Compad Bakkerij maakt gebruikt van de standaard normaliturenlijst van specificaties voor het opstellen van productspecificaties.

Handleiding

Kitty2023-08-15T12:14:49+02:00-> Receptuur, artikelen en etikettering|

Specificatie niet gevonden

Soms krijgt je de melding dat een grondstofspecificatie vanuit SpecsPlaza niet in Compad Bakkerij gevonden kan worden. Dit kan verschillende oorzaken hebben.

Handleiding

Kitty2023-08-15T12:05:48+02:00-> Receptuur, artikelen en etikettering|

Receptenbeheer Kwid

In sommige gevallen is het noodzakelijk dat je van een bepaald ingrediënt het percentage vermeld dat in het eindproduct zit.

Handleiding

Kitty2023-08-15T11:58:31+02:00-> Receptuur, artikelen en etikettering|

Inkoopartikel vastleggen

In deze handleiding staat beschreven hoe je eindproducten vastlegt in de software welke je bij kant-en-klaar heeft ingekocht.

Handleiding

Kitty2023-08-15T11:48:10+02:00-> Receptuur, artikelen en etikettering|

Broodnamen wizard

Vanaf 1 juli 2020 zal een nieuwe versie van het warenwetbesluit meel en brood van toepassing zijn.

Handleiding

Kitty2023-08-15T11:43:29+02:00-> Receptuur, artikelen en etikettering|

Importeren recepten

Binnen Compad Bakkerij is het mogelijk om een .CSV bestand met de recept informatie te importeren.

Handleiding

Kitty2023-08-15T11:35:06+02:00-> Receptuur, artikelen en etikettering|

Receptenbeheer E-nummers

Compad Bakkerij biedt je de mogelijkheid om E-nummers op verschillende manieren op het etiket te vermelden.

Handleiding

Kitty2023-08-15T11:24:39+02:00-> Receptuur, artikelen en etikettering|

Receptenbeheer Assorti

In een assorti verpakking worden meerdere eindproducten samen verpakt. Bijvoorbeeld de broodtas.

Handleiding

Kitty2023-08-15T09:07:39+02:00-> Receptuur, artikelen en etikettering|

Receptenbeheer invoer eigen grondstof

Themahandleiding waarin aan de hand van een heel eenvoudig voorbeeld een eigen grondstof wordt vast gelegd.

Handleiding

Kitty2023-08-15T09:07:57+02:00-> Receptuur, artikelen en etikettering|

Receptenbeheer Vlaaien

In deze handleiding wordt een korte uitleg gegeven hoe je de vlaaienrecepten en artikelen het beste kunt vastleggen

Handleiding

Kitty2023-08-14T16:56:03+02:00-> Receptuur, artikelen en etikettering|

Receptenbeheer Banket

In deze handleiding wordt een korte uitleg gegeven hoe je (banket)recepten en artikelen het beste kunt vastleggen

Handleiding

Kitty2023-08-14T16:46:36+02:00-> Receptuur, artikelen en etikettering|

Receptenbeheer Brood

In deze handleiding wordt een korte uitleg gegeven hoe je de (brood)recepten en uw artikelen het beste kunt vastleggen.

Handleiding

Kitty2023-08-14T16:47:06+02:00-> Receptuur, artikelen en etikettering|

Orderetiketten

Met Compad kunt je orderetiketten afdrukken, dit zijn stickers die je bijvoorbeeld op de gebaks- of taartdoos kunt plakken.

Handleiding

Kitty2023-08-14T16:49:04+02:00-> Printen en afdrukprocessen, -> Receptuur, artikelen en etikettering|

Etiketrecept vs productierecept

Sinds Compad Bakkerij 2021 ondersteunen wij voor productieartikelen twee soorten recepten, te weten:
• Productierecept
• Etiketrecept

Handleiding

Kitty2023-08-14T16:18:57+02:00-> Receptuur, artikelen en etikettering|