Synchroniseren specsplaza
Deze handleiding laat je zien hoe je je grondstoffen kunt ophalen uit de online databank: SpecsPlaza. Handleiding
Receptenbeheer Leda allergenenlijst
Er zijn veel misverstanden over de wettelijke allergenen en de LeDa allergenen. Handleiding
Normalituren / ingrediënten lijst
Compad Bakkerij maakt gebruikt van de standaard normaliturenlijst van specificaties voor het opstellen van productspecificaties. Handleiding
Specificatie niet gevonden
Soms krijgt je de melding dat een grondstofspecificatie vanuit SpecsPlaza niet in Compad Bakkerij gevonden kan worden. Dit kan verschillende oorzaken hebben. Handleiding
Receptenbeheer Kwid
In sommige gevallen is het noodzakelijk dat je van een bepaald ingrediënt het percentage vermeld dat in het eindproduct zit. Handleiding
Kringverwijzing
Het is mogelijk om binnen aan halffabricaat ook weer andere halffabricaten te gebruiken. Handleiding
Inkoopartikel vastleggen
In deze handleiding staat beschreven hoe je eindproducten vastlegt in de software welke je bij kant-en-klaar heeft ingekocht. Handleiding
Broodnamen wizard
Vanaf 1 juli 2020 zal een nieuwe versie van het warenwetbesluit meel en brood van toepassing zijn. Handleiding
Importeren recepten
Binnen Compad Bakkerij is het mogelijk om een .CSV bestand met de recept informatie te importeren. Handleiding
Receptenbeheer E-nummers
Compad Bakkerij biedt je de mogelijkheid om E-nummers op verschillende manieren op het etiket te vermelden. Handleiding
Receptenbeheer Assorti
In een assorti verpakking worden meerdere eindproducten samen verpakt. Bijvoorbeeld de broodtas. Handleiding
Receptenbeheer invoer eigen grondstof
Themahandleiding waarin aan de hand van een heel eenvoudig voorbeeld een eigen grondstof wordt vast gelegd. Handleiding
Receptenbeheer Vlaaien
In deze handleiding wordt een korte uitleg gegeven hoe je de vlaaienrecepten en artikelen het beste kunt vastleggen Handleiding
Receptenbeheer Banket
In deze handleiding wordt een korte uitleg gegeven hoe je (banket)recepten en artikelen het beste kunt vastleggen Handleiding
Receptenbeheer Brood
In deze handleiding wordt een korte uitleg gegeven hoe je de (brood)recepten en uw artikelen het beste kunt vastleggen. Handleiding
Koppeling met SpecsPlaza
Deze handleiding laat je zien hoe je je grondstoffen kunt ophalen uit de online databank: SpecsPlaza. Handleiding